信州／松本　美ヶ原温泉　きみの湯旅館

白馬山麓の山里へ昨日朝降った雪にびっくりしながら「ふきのとう」を採りに出かけました。まだまだ辺り一面雪だらけのなか沢山採ることができました。その後に作ったのが写真の「ふき味噌」です。雪のなかから出たばかりなので香りが強く春の香りがプンプンで自分で言うのもなんですが実に美味しいです。次は白馬さのさかスキー場へ採りに行きます。期間限定の味を楽しみたいお客様はお出かけ下さい。