信州／松本　美ヶ原温泉　きみの湯旅館

松茸茶碗蒸しがだせました。

きみの湯 at 18:44

自家採りの松茸で松茸茶碗蒸しを食べていただけるようになりました。まだ量が少ないので存分とはいかないけれどやはり香りは本物です。良い香りがしています。自分も食べたいと思いました。

きみの湯 at 15:23

遂に念願の松茸がとれました。いよいよ当館の料理にも松茸料理がお出し出来るようになりました。あすからのお客様には、期待していただけるプランもあります。楽しみになってきました。

きみの湯 at 08:12

昨日の山のきのこに続き当館の玄関脇にリコボウと言う煮付けると美味しいきのこが10本ほど出ていました。なんとなく採ってしまうのが惜しいのでしばらくのあいだこのままにしておきたいと思います。

きみの湯 at 14:31

写真は今シーズン初めての雑きのこが採れた❗「あみたけ」「りこぼう」と言うきのこです。まだまだ量が少ないのでもう少し待ってもらいたいと思います。また近いうちにお知らせします。いよいよ楽しみが膨らんで来ました。待ってて下さい。

きみの湯 at 16:28

珍しいきのこが採れました。写真は「タマゴタケ」と言う本当に卵の殻から出て来たばかりのような形をしています。みたことがないきのこだがとても美味しいきのこです。しかし、残念ながらなかなか見つからないキノコだからとれません。

きみの湯 at 08:38

旧暦の8月の七夕さまに当館の玄関先に笹を飾り、短冊に願い事を書いて8月1日より7日まで七夕祭りをしております。星のキレイに見えるこの時期にお出かけ下さい。

きみの湯 at 11:03

写真は「しょうげんじ」と言うきのこです。この辺では,こむそうと呼ばれています。焼いたり、天ぷらにするとおいしいきのこです。まだまだ出始めなので食べていただけないのが残念ですが楽しみになってきました。もう少しで当館のプランにも発信出きると思います。たのしみにお待ち下さい。宿主

きみの湯 at 10:21

梅雨時の白馬山中の川辺に自生している「うわばみ草」通称「みず」と言う山菜です。写真は葉をとって茎を3センチ位に切って煮ているとこです。弱火でじっくりしあげます。お酒のあてにもご飯のおかずにも最高です。これで今シーズンの山菜は最後です。また、来年を期待していてください。

きみの湯 at 09:26

きみの湯 at 09:24

当館の中庭にも「びわ」の実がつきました。あまり大きくはなりませんがけっこう甘いです。また玄関先には、「かんぞう」の赤い花が満開となっています。いよいよ信州も本格的な夏本番です。